從泰安觀止退房離開，天空灰濛地綿著雨，Justin將車駛向一處聞所未聞的地方，倒很適合這個濕漉漉的天氣─清安洗水坑。
根據資料，位在泰安鄉的清安村舊稱「冷水坑」，日治時期就有原住民與客家人於此居住，後來因人口外移而逐漸沒落，近年在相關單位的文化造街整頓後，逐漸蛻變成充滿客家山城風味的觀光街道。
清安豆腐街（清安老街或稱清水老街）長25公尺，因一家超過半世紀的清安豆腐店而得名，在此可品嚐道地的手工豆腐。目前由第三代經營者研發出炸豆腐丸子、煎豆腐等美味料理，成為在地一大特色。
我們很幸運地佔到了一個邊角的位置，這間逾半世紀的店果然吸引來客滿座，雖然老店的用餐環境不怎麼樣，但大老遠特地跑到清安，總不能錯過最有名氣的豆腐料理吧！於是共同點了一道藥燉豆腐湯、鹽酥黑豆腐，和炸豆腐丸子。
出乎意料地，老店的豆腐料理可真不能小覷，原以為只是些道地家鄉菜的氣味，沒想到不單是豆腐的口感扎實，而且外酥內嫩，尤其蘸上店製調味料，要說風味更佳可一點也不為過！是一家我會再來或者帶親友來光顧的美食料理。
美味的食物足以讓人忘卻兩腳走路的痠疲。
準備回到苗栗市區的途中，再次經過Schokolake巧克力雲莊，傳說中它是一個夢想的莊園。花了一點門票後大雨嘩啦啦的下，園內不少盛開的櫻花，煞是美麗，即便在雨裡，也有種淒迷，其實我更在意的是，雨何時稍停？否則如何拍櫻？
Schokolake，結合德文巧克力”Schokolade”與巧克力雲莊來自苗栗大湖”Lake”的結合，一來註記雲主人當時在德國出差時立志要做台灣經典巧克力的夢想，二來希望巧克力雲莊像湖泊般的，充滿著好吃的巧克力。
由於下著大雨，根本無法四處逛逛，只好躲進巧克力屋，品嚐提供試吃的巧克力。
或由遊客自行製作巧克力，冷凍脫膜後帶回去。團體可預約免費的巧克力教學，讓遊客能對巧克力有更進ㄧ步認識。
雲莊裡推行新田園生活方式，遍植大樹以及各式花卉，遠山照映，錦鯉悠游的水塘，荷、蓮等水生植物相互陪襯。
離開前換了一盒草莓巧克力。由白巧克力包裹著草莓果實的巧克力，酸酸甜甜的，儘管有幾顆還真的頗酸，倒還算不錯吃。
